校领导深入外贸校区食堂开展食品安全专项检查
发布:2026-06-17来源:党政办公室浏览:0次
为切实保障师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线,6月16日,校长李科,副校长禹明华、姜华斌、易兰华一行,专程赴外贸校区一、二楼食堂开展食品安全专项检查。
检查组一行深入食堂后厨操作间、食品储存仓库等重点区域,对食品安全管理的各个环节进行了细致检查。校领导逐一查看了食品留样记录是否规范完整,详细核对了留样品种、时间与台账登记是否一致;深入仓库检查了食品原材料的储藏条件,查看了食材分类存放、离地离墙及保质期管理情况;认真调阅了食材采购记录,追溯了进货渠道与索证索票制度的落实情况;对食堂从业人员的健康证持有情况进行了全面核查,确保持证上岗率100%。
检查过程中,李科校长指出,食堂食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全,是学校安全稳定工作的重要基石。他要求食堂管理方及全体工作人员必须时刻绷紧食品安全这根弦,强化食品安全意识,严把食品进货关,严控食品保质期,做好餐饮具清洗消毒和从业人员健康管理等各项工作。
针对检查中发现的管理细节问题,检查组现场提出了明确的安全隐患整改要求,责成相关部门和食堂负责人限期整改到位。校领导强调,要以“时时放心不下”的责任感,将食品安全作为落实安全风险防控的重要内容,从源头到餐桌实施全过程监管,确保师生“舌尖上的安全”。
校后勤管理处、党政办等部门负责人陪同检查。



(一审:赵德波 二审:袁勤思 三审:叶宏)
检查组一行深入食堂后厨操作间、食品储存仓库等重点区域,对食品安全管理的各个环节进行了细致检查。校领导逐一查看了食品留样记录是否规范完整,详细核对了留样品种、时间与台账登记是否一致;深入仓库检查了食品原材料的储藏条件,查看了食材分类存放、离地离墙及保质期管理情况;认真调阅了食材采购记录,追溯了进货渠道与索证索票制度的落实情况;对食堂从业人员的健康证持有情况进行了全面核查,确保持证上岗率100%。
检查过程中,李科校长指出,食堂食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全,是学校安全稳定工作的重要基石。他要求食堂管理方及全体工作人员必须时刻绷紧食品安全这根弦,强化食品安全意识,严把食品进货关,严控食品保质期,做好餐饮具清洗消毒和从业人员健康管理等各项工作。
针对检查中发现的管理细节问题,检查组现场提出了明确的安全隐患整改要求,责成相关部门和食堂负责人限期整改到位。校领导强调,要以“时时放心不下”的责任感,将食品安全作为落实安全风险防控的重要内容,从源头到餐桌实施全过程监管,确保师生“舌尖上的安全”。
校后勤管理处、党政办等部门负责人陪同检查。




(一审:赵德波 二审:袁勤思 三审:叶宏)
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