2026年10月20日下午，经济贸易学院连锁经营与管理专业“麦当劳麦苗订单班”启动仪式暨专场招聘宣讲会在博学楼301教室顺利举行。经济贸易学院连锁经营与管理专业全体专任教师，麦当劳招聘经理文利、宣传官陈维德，以及25级、26级连锁经营与管理专业全体学生共同参加本次活动。本次活动是连锁经营与管理专业在省级特色专业建设基础上，进一步对接头部餐饮连锁企业岗位标准、推进“订单式”人才培养的又一实质性举措。
        启动仪式上，连锁经营与管理专业的专业带头人何卫华老师在致辞中指出，连锁经营与管理专业自开办以来始终坚持以岗位能力为本位，先后与多家大型连锁企业开展订单班与现代学徒制合作，形成了“工学结合、分段育人”的成熟培养路径。此次携手麦当劳共建“麦苗订单班”，旨在将企业真实的值班管理场景、标准化运营体系和晋升标准前置到人才培养环节，使学生在校期间即完成从“连锁专业学生”到“连锁管理储备人才”的角色过渡。         麦当劳宣传官陈维德围绕企业人才发展战略作专题宣讲。陈维德结合麦当劳在湖南区域的加速布局指出，湖南金拱门食品有限公司自1998年进入湖南市场以来，门店规模持续扩大，目前已运营超过200家餐厅，预计2026年将突破400家，对具备连锁门店值班管理能力的一线管理人才形成了旺盛需求。文利重点解读了“麦苗计划”学生值班主管的定向培养机制：该计划面向在校学生开放，不设专业限制，以“学生员工—学生值班主管—顾客体验经理—系统管理专家/餐厅总经理”为进阶主线，配套系统化的领导力课程与门店实操带教，使学生在弹性排班完成学业的同时，逐步承担起值班管理、顾客体验保障和班组协调等管理职责。宣讲官陈维德随后就麦当劳“品质、服务、清洁、物超所值”的经营哲学及“服务、包容、诚信、社区、家庭”的价值观体系进行了系统阐释，帮助学生从企业文化认同层面建立对连锁餐饮管理岗位的职业认知。         在专场招聘环节，招聘经理文利代表企业方现场发布了“学生值班主管”岗位的招募计划与培养安排，就学生关心的排班弹性、带教机制、晋升考核标准及薪酬福利等问题进行了逐一解答。连锁经营与管理专业教师全程参与组织与对接，协助企业方对学生的专业基础与岗位意向进行初步摸底。部分学生与企业达成了初步实习与培养意向。
        此次“麦当劳麦苗订单班”的启动，将连锁经营与管理专业的课程教学与企业值班管理岗位标准进行了直接对接，进一步丰富了专业“订单培养+现代学徒制”的育人内涵。下一步，连锁经营与管理专业将协同麦当劳方面细化订单班的过程管理与考核评价方案，推动企业导师进课堂、学生进门店轮岗实训等环节落地见效，持续提升连锁专业人才培养与餐饮连锁行业管理岗位需求的匹配度。
        展望未来，校企双方将以“麦当劳麦苗订单班”为纽带，持续拓展合作的深度与广度，在课程共建、师资互聘、门店实训基地共享、岗位标准共研等方面探索多元协同路径，逐步形成可复制、可推广的连锁餐饮管理人才协同育人范式。连锁经营与管理专业也将以此次合作为契机，进一步对接连锁行业数字化、标准化发展趋势，动态优化人才培养方案，勉励学生珍惜订单班平台，在真实岗位场景中锤炼值班管理与团队协作能力，实现职业成长与企业发展的同频共振，为湖南连锁经营行业高质量发展持续输送高素质技术技能人才。（通讯员 王梦迪）


        （一审：石辉金    二审：袁勤思    三审：叶宏）