为深化产教融合，精准对接茶产业升级对高素质技能人才的需求，推动我院茶艺与茶文化、茶叶生产与加工技术两大特色专业的创新与发展，湖南商务职业技术学院湘茶学院于3月18日成功举办专业建设专题研讨会。湖南省茶业协会秘书长王准、副会长易能，湖南省红茶产业促进会会长尹钟，湖南省茶叶研究所副所长王沅江，湖南楚玖茶学院负责人陈楚玖等茶界权威专家应邀莅临指导。会议由湘茶学院副院长廖伟主持。
         会议伊始，廖伟副院长代表学院对各位专家的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。她详细介绍了湘茶学院近年来的发展概况、专业建设成果、人才培养特色以及当前面临的主要挑战与核心诉求，希望在专业定位的精准性、课程体系的科学性以及实训条件的实战性上寻求突破，为2026年人才培养方案的全面修订奠定坚实基础，以期培养出“下得去、留得住、用得上、发展好”，深受行业企业欢迎的高素质技术技能人才。
         聚焦本次研讨的核心议题，与会专家们结合自身丰富的行业经验和深刻的产业洞察，展开了深入且富有建设性的探讨，为专业建设精准把脉，贡献了极具价值的“金点子”。
         一是精准定位，锚定人才培养新坐标。与会专家一致强调，专业定位是人才培养的“指南针”。湖南省茶业协会秘书长王准指出，茶艺与茶文化专业应强化其“文化传承+现代服务”的双核定位，既要培养具备深厚文化底蕴和审美素养的茶文化传播使者，更要面向茶企运营、茶事活动策划等新兴服务领域，培养懂营销、善管理、精服务的复合型人才。省茶业协会副会长易能则针对茶叶生产与加工技术专业提出，其核心应定位于服务湖南“千亿茶产业”目标，强化现代茶园管理、品质控制、新产品研发等核心能力的培养，为湘茶产业的高质量发展输送“车间骨干”与“技术尖兵”。湖南省红茶产业促进会会长尹钟特别指出，要紧密结合湖南“湖南红茶”等区域公用品牌建设战略，将地方特色茶树品种加工（如保靖黄金茶、古丈毛尖、安化黑茶等）及红茶精制拼配技术作为重点培养方向，凸显地域特色与人才核心竞争力。
         二是优化课程，构建能力本位新体系。针对课程优化，专家们的建议直指实战能力提升。湖南省茶叶研究所副所长王沅江强调，“课程必须紧跟科技创新步伐。”他建议在茶叶生产专业中增加“智慧茶园系统应用”“茶叶质量安全全程可追溯技术”等前沿课程模块，将科研成果及时转化为教学内容。湖南楚玖茶学院负责人陈楚玖则着重于茶艺与茶文化专业的课程创新，建议增设“茶文化创意产品开发”“新媒体茶文化营销（短视频、直播等）”等应用型课程，满足新消费场景下的人才需求。
         三是夯实基地，打造沉浸式育人新场景。在实训基地建设方面，专家们对打造“真场景、真任务、真要求”的生产性实训环境形成高度共识。王准秘书长建议，深入拓展校企共建共管共享的“厂中校”模式，与省内龙头茶企湖南望城乌山贡茶业有限公司深度合作，建立长期稳定的校外综合实训基地，让学生深入生产服务一线。尹钟会长则提出，校内实训基地建设应模拟或引入中小型茶厂全套生产线，实现教学环境与生产环境的“零距离”对接。杨易提出，茶艺实训需跳出传统教室，打造多元化场景——如不同风格的茶艺展示厅、茶文化主题民宿样板间、茶旅线路模拟策划室等，营造沉浸式学习环境。
         研讨会持续近三个小时，会场气氛热烈，思想碰撞火花四溅。廖伟副院长在总结发言中表示，本次研讨会收获巨大，专家们的建言献策视野宏阔、见解深刻、切中肯綮，既有战略层面的前瞻指引，又有战术层面的实操路径，为我院两大专业的建设升级注入了强劲动力和专业支撑。所有意见和建议都将被系统梳理、深入研究，并作为核心养分，充分吸收纳入2026年茶艺与茶文化、茶叶生产与加工技术两个专业人才培养方案修订工作中。学院将以此次会议为重要契机，进一步密切与行业协会、科研院所、龙头企业的全方位合作，持续优化专业内涵，创新育人模式，强化实践教学，努力将我院打造成服务湖南茶产业高质量发展的技术技能人才培养高地，为擦亮“五彩湘茶”品牌、建设现代化茶业强省贡献坚实的职教力量。（通讯员  欧阳梅）





（一审：孙春明     二审：袁勤思      三审：叶宏）