校企协同育匠才 岗课融通砺真功——旅管学院2025级酒店专业学生赴世纪金源大饭店开展前厅服务实训观摩活动
来源:宣传部 时间:2026-07-04 浏览:0次
为深化产教融合、推动理论教学与行业实践无缝对接,2026年6月22日及7月1日,在旅游管理学院刘韵琴院长的高度重视与全程指导下,经酒店管理教研室赵科峰主任悉心协调,佘白连老师分批次组织2025级酒店管理与数字化运营1班、2班全体同学,前往校企合作单位世纪金源大饭店开展《前厅服务与管理》实训课程现场观摩与实操演练活动。

深入企业一线,聆听行业之声
活动伊始,世纪金源大饭店人力资源部季芳总监、王梦娇经理、刘洁依对师生一行的到来表示热烈欢迎,并通过企业宣传片与专题讲解,全面介绍了酒店的品牌文化、组织架构、运营理念及人才晋升体系,帮助同学们对高星级饭店的现代化管理模式形成了整体认知。随后,前厅部李师副经理聚焦前厅服务核心业务,从宾客抵店接待、入住登记、问询服务到离店结算全流程进行了细致入微的讲解,并结合自身多年从业经验,针对同学们关心的职业发展路径、突发事件处理、宾客投诉应对等实际问题,逐一给予专业而实用的解答,现场互动热烈,气氛活跃。
活动伊始,世纪金源大饭店人力资源部季芳总监、王梦娇经理、刘洁依对师生一行的到来表示热烈欢迎,并通过企业宣传片与专题讲解,全面介绍了酒店的品牌文化、组织架构、运营理念及人才晋升体系,帮助同学们对高星级饭店的现代化管理模式形成了整体认知。随后,前厅部李师副经理聚焦前厅服务核心业务,从宾客抵店接待、入住登记、问询服务到离店结算全流程进行了细致入微的讲解,并结合自身多年从业经验,针对同学们关心的职业发展路径、突发事件处理、宾客投诉应对等实际问题,逐一给予专业而实用的解答,现场互动热烈,气氛活跃。

零距离观摩,沉浸式演练
在酒店方精心安排下,同学们有序参观了前厅部各功能区域及后台办公场所,包括总台接待区、礼宾部、总机、大堂吧等工作场景,近距离观察了员工标准化操作流程与智能管理系统运用。为将所学知识转化为岗位技能,同学们分组进行了前厅接待服务模拟演练,从前台问候、系统操作到房卡制作、行李服务,全程按真实工作标准完成,并自导自演拍摄制作了前厅服务实操视频,以影像记录实践收获。其间,师生一行还走访了酒店客房、会议中心、中/西餐厅等区域,前厅部大堂副理艾英豪、客房部领班廖棋及学院优秀毕业生宴会主管伍竹青围绕各区域日常运营管理作了深入细致的介绍,使同学们切身感受到高星级酒店一体化运营格局与服务品质。
在酒店方精心安排下,同学们有序参观了前厅部各功能区域及后台办公场所,包括总台接待区、礼宾部、总机、大堂吧等工作场景,近距离观察了员工标准化操作流程与智能管理系统运用。为将所学知识转化为岗位技能,同学们分组进行了前厅接待服务模拟演练,从前台问候、系统操作到房卡制作、行李服务,全程按真实工作标准完成,并自导自演拍摄制作了前厅服务实操视频,以影像记录实践收获。其间,师生一行还走访了酒店客房、会议中心、中/西餐厅等区域,前厅部大堂副理艾英豪、客房部领班廖棋及学院优秀毕业生宴会主管伍竹青围绕各区域日常运营管理作了深入细致的介绍,使同学们切身感受到高星级酒店一体化运营格局与服务品质。

知行合一,收获满满
此次《前厅服务与管理》实训将课堂搬进企业,让学生们在真实职业环境中检验专业素养、锤炼服务技能。同学们纷纷表示,通过此次活动,不仅加深了对前厅服务与管理课程内容的理解,更真切体会到酒店行业对细节、温度与职业精神的高要求,进一步明确了自身学习方向与职业目标。“从岗位观摩到上手操作,让我对前厅部的工作有了全新的认识,也看到了自己在沟通应变能力上的提升空间。”2025级酒店管理与数字化运营1班一位同学如是说。
本次实训活动的顺利开展,得益于刘韵琴院长在前期联络、资源协调及安全保障等方面的精心部署,为活动顺利开展提供了有力保障。同时也对世纪金源大饭店的热情接待与专业支持表示由衷谢意。学院将持续深化校企协同育人机制,积极搭建多元化实践教学平台,着力推动课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,不断提升学生的职业素养与岗位胜任能力,为酒店行业培养更多德技并修、知行合一的高素质技术技能型人才。
此次《前厅服务与管理》实训将课堂搬进企业,让学生们在真实职业环境中检验专业素养、锤炼服务技能。同学们纷纷表示,通过此次活动,不仅加深了对前厅服务与管理课程内容的理解,更真切体会到酒店行业对细节、温度与职业精神的高要求,进一步明确了自身学习方向与职业目标。“从岗位观摩到上手操作,让我对前厅部的工作有了全新的认识,也看到了自己在沟通应变能力上的提升空间。”2025级酒店管理与数字化运营1班一位同学如是说。
本次实训活动的顺利开展,得益于刘韵琴院长在前期联络、资源协调及安全保障等方面的精心部署,为活动顺利开展提供了有力保障。同时也对世纪金源大饭店的热情接待与专业支持表示由衷谢意。学院将持续深化校企协同育人机制,积极搭建多元化实践教学平台,着力推动课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,不断提升学生的职业素养与岗位胜任能力,为酒店行业培养更多德技并修、知行合一的高素质技术技能型人才。
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