（通讯员：陈洛茜、刘雪峰）为紧扣十五五规划关于农业新质生产力、数智农业、生物制造、产教融合发展导向，推动专业教学与产业前沿深度衔接，近日，湖南商务职业技术学院湘茶学院2025级食用菌专业团支部在指导老师刘京宏带领下，走进本土食用菌种植、加工、科研一线开展为期三天的沉浸式研学实践，以数智视角与科创思维解锁食用菌产业发展新图景。
        研学首站，师生走进湘福翔食用菌种植基地，在智能化恒温菇房近距离感受数智化种植带来的产业变革。依托环境智能调控、立体化种植模式，茶树菇、平菇等菌类实现精准化、标准化培育，彻底告别传统种养模式；师生同步调研线下实体供货、线上电商运营等多元渠道，直观见证数字技术与现代农业深度融合的落地成效。学生陈佳佳表示：“智能菇房让种菇从传统农活走向精准管理，让我们看到专业的硬核价值。”全体同学深刻认识到，数智技术重塑农业生产方式，让食用菌种植更高效、更标准、更具现代产业气质。         从智慧种植到精深加工，研学第二站走进夏巍齐食用菌深加工企业，师生完整观摩菌菇干货、即食熟食、保鲜罐头、煲汤食材等产品加工全流程，深入了解原料处理、高温灭菌、密封保鲜等关键工艺，深刻认识到精深加工延伸产业链、提升产品附加值的重要意义。企业负责人介绍，食用菌富含锌、硒、铁等多种微量元素，兼具营养健康与产业发展潜力，是契合大健康、绿色食品发展方向的优质赛道。学生杨诗婷表示：“小小菌菇实现价值升级，让我们看到食品工业与生物科技的融合魅力。”全体同学一致认为，精深加工是食用菌产业提质增效的关键路径，也为专业学习指明了更高目标。         研学收官之际，全体人员走进岳麓山实验室，参观微量元素分析仪、双层玻璃反应釜、物质萃取提纯等高端科研仪器设备，现场学习实验操作与检测技术，开阔专业视野、感受科研氛围。学生黄凤姣表示：“走进岳麓山实验室，让我们见识到前沿科研装备实力，拓宽了眼界，也更坚定了学好专业的信心。”全体同学深受触动，真切体会到科技创新是现代农业发展的核心支撑，进一步明晰了学习方向与成长路径。         作为湘茶学院学子，此次研学让大家深刻认识到，数智化重塑生产方式、精深加工提升产业价值、科技创新驱动发展动能，正是十五五时期农业现代化发展的生动实践。大家纷纷表示，将以此次研学为契机，深耕专业理论、锤炼实践本领，聚焦数智种植、生物制造、功能食品研发等方向，把课堂所学转化为服务产业发展的实际能力，以青年技能与创新活力助力区域特色农业高质量发展，以实干担当书写涉农专业学子的时代答卷。